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grão de bico 100gr
  • grão de bico 100gr

grão de bico 100gr

Sku: 5E989238F2533

Categoria: NaturaisA GranelSementes

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DESCRIÇÃO

 

Os nossos grãos-de-bico são 100% naturais. Use grão de bico para fazer acompanhamentos saudáveis ou húmus caseiro. Adicione grão de bico a saladas e sopas, fornecendo fibra e proteína.

 

 

Como Preparar Grão de Bico

Para preparar o grão de bico é bem simples: Misture os grãos secos ou que foram deixados de molho de um dia para o outro com água, óleo ou manteiga.

Deixe ferver os grãos, diminua o fogo e, em seguida, cubra com uma tampa até que os grãos estejam macios. Este processo leva entre 30 minutos e 3 horas dependendo da variedade do grão.

Verifique os grãos ocasionalmente para ver se estão cobertos com o líquido de cozimento. Se o topo dos grãos ficar exposto, adicione água muito quente para cobrir os grãos novamente.

É natural que alguma espuma se forme sobre o líquido de cozimento. Esta espuma é a proteína solúvel em água liberada dos grãos e será absorvida de volta ao líquido de cozimento.

Dica: Para manter a espuma baixa enquanto cozinha os grãos, adicione uma colher de sopa de manteiga ou óleo vegetal para cada xícara de grãos.

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